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Compliance Checklist

GPSR (Allgemeine Produktsicherheitsverordnung)
Lebensmittel & Getraenke
Grossbritannien 🇬🇧

Vollstaendige Compliance-Checkliste fuer Lebensmittel und Getraenke auf Amazon.co.uk nach britischem Recht (Post-Brexit): General Food Law, FIC-Kennzeichnung, FSA-Anforderungen und UK Responsible Person.

Ueberblick

Der Verkauf von Lebensmitteln und Getraenken auf Amazon.co.uk unterliegt dem britischen Post-Brexit-Regulierungsrahmen. Die wichtigsten Rechtsgrundlagen sind die retained EU General Food Law (Regulation (EC) 178/2002 als UK-Recht), die retained Food Information to Consumers Regulation (EU FIC, als UK-Recht uebernommen), die Food Safety Act 1990, die General Product Safety Regulations 2005 (SI 2005/1803) sowie die Food Information Regulations 2014 (FIR 2014). Die Durchsetzung erfolgt durch die Food Standards Agency (FSA) fuer England, Wales und Nordirland, Food Standards Scotland (FSS) fuer Schottland sowie lokale Trading Standards. Seit dem Brexit ist ein UK Responsible Person (UK RP) fuer importierte Lebensmittel zwingend erforderlich. Amazon.co.uk verlangt zusaetzlich spezifische Grocery-Compliance-Nachweise fuer den Verkauf in der Kategorie Lebensmittel & Getraenke.

Gilt das fuer mein Produkt?

Diese Checkliste gilt fuer alle Haendler, die Lebensmittel und Getraenke (einschliesslich Nahrungsergaenzungsmittel, Getraenke, verpackte Lebensmittel, Snacks und Spezialitaeten) ueber Amazon.co.uk an britische Verbraucher verkaufen. Sie ist besonders relevant fuer EU-basierte Unternehmen, die nach dem Brexit in den UK-Markt exportieren, sowie fuer Drittland-Hersteller, die ueber Amazon FBA UK oder Seller Fulfilled Prime liefern.

Schritt-fuer-Schritt Anleitung

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1

UK Responsible Person und Geschaeftsregistrierung

Benennung eines UK Responsible Person und Registrierung des Lebensmittelunternehmens bei der zustaendigen lokalen Behoerde gemaess Food Safety Act 1990 und retained General Food Law.

Geschaetzte Dauer: 1-2 weeks

2

Lebensmittelkennzeichnung nach UK FIC/FIR 2014

Vollstaendige Etikettierung gemaess den retained Food Information to Consumers Regulations und den Food Information Regulations 2014 (FIR 2014), angepasst an UK-spezifische Post-Brexit-Anforderungen.

Geschaetzte Dauer: 1-2 weeks

3

Lebensmittelsicherheit und HACCP

Implementierung eines Lebensmittelsicherheits-Managementsystems basierend auf HACCP-Grundsaetzen gemaess retained Regulation (EC) 852/2004 und Sicherstellung der Rueckverfolgbarkeit nach retained General Food Law.

Geschaetzte Dauer: 2-4 weeks

4

Import und Zollabfertigung (Post-Brexit)

Einfuhr von Lebensmitteln nach Grossbritannien unter den Post-Brexit-Zollbestimmungen, einschliesslich IPAFFS-Voranmeldung, Border Target Operating Model (BTOM) und gesundheitspolizeilicher Kontrollen.

Geschaetzte Dauer: 1-2 weeks

5

Produktspezifische Vorschriften und Pruefungen

Einhaltung produktspezifischer UK-Vorschriften fuer bestimmte Lebensmittelkategorien, einschliesslich Novel-Food-Zulassung, Nahrungsergaenzungsmittel-Vorschriften und Kontaminantengrenzwerte.

Geschaetzte Dauer: 2-4 weeks

6

Verpackungskonformitaet und UK pEPR

Erfuellung der britischen Verpackungsvorschriften einschliesslich der erweiterten Herstellerverantwortung fuer Verpackungen (pEPR) und Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien.

Geschaetzte Dauer: 1-2 weeks

Haeufige Fehler vermeiden

EU-Adresse statt GB-Adresse auf dem Etikett

Konsequenz: Produkt wird von Trading Standards beanstandet und kann beschlagnahmt werden. Amazon.co.uk kann das Listing sperren. Bussgeld bis zu 5.000 GBP pro Verstoss durch die Magistrates' Court.

Vermeidung: Immer eine GB-Adresse des UK Responsible Person oder des UK-Lebensmittelunternehmers auf dem Etikett angeben. Fuer Nordirland zusaetzlich EU-Konformitaet unter dem Windsor Framework sicherstellen.

Allergene nicht korrekt hervorgehoben

Konsequenz: Verstoss gegen FIR 2014 — potenziell lebensbedrohlich fuer Allergiker. Trading Standards kann Rueckruf anordnen. Amazon entfernt das Produkt nach Beschwerde sofort. Strafrechtliche Verfolgung nach Food Safety Act 1990 moeglich.

Vermeidung: Alle 14 Hauptallergene in der Zutatenliste fett hervorheben. Separate Allergenwarnung 'Contains:' hinzufuegen. Etiketten von einem UK-Lebensmittelrecht-Spezialisten pruefen lassen.

Fehlende IPAFFS-Voranmeldung bei Import

Konsequenz: Ware wird an der GB-Grenze zurueckgewiesen oder in Quarantaene genommen. Zusaetzliche Lagerkosten an der Grenze. Verzoegerung der Einlagerung bei Amazon FBA UK um Wochen.

Vermeidung: IPAFFS-Voranmeldung mindestens 24 Stunden vor Wareneingang an der GB-Grenze einreichen. Zusammenarbeit mit einem erfahrenen UK-Zollagenten, der die BTOM-Anforderungen kennt.

Amazon FBA-Einlieferung mit zu kurzem MHD

Konsequenz: Amazon lehnt die gesamte Lieferung ab und sendet sie auf Kosten des Verkaeufers zurueck. Vernichtungsgebuehren oder Ruecktransportkosten. Verlust des FBA-Inventars und Umsatzausfall.

Vermeidung: Sicherstellen, dass alle Produkte bei FBA-Einlieferung mindestens 105 Tage Resthaltbarkeit haben. Lieferkette und Produktionsplanung darauf abstimmen. Haltbarkeitsdaten im Seller Central-Inventar korrekt pflegen.

Naehrwertdeklaration basierend auf EU-Berechnung ohne UK-Verifizierung

Konsequenz: UK-Toleranzwerte fuer Naehrwertangaben koennen abweichen. Falsche Angaben fuehren zu Beanstandungen durch Trading Standards und Verlust des Verbrauchervertrauens. Amazon-Listingsperre bei Kundenbeschwerden.

Vermeidung: Naehrwertanalyse durch ein UKAS-akkreditiertes Labor durchfuehren lassen. UK-spezifische Toleranzrichtlinien der FSA beachten. Naehrwertangaben im Amazon-Backend mit den Laborergebnissen abgleichen.

Haeufig gestellte Fragen

Q1Brauche ich nach dem Brexit einen UK Responsible Person fuer Lebensmittel auf Amazon.co.uk?

Ja, seit dem Brexit muss fuer alle importierten Lebensmittel ein in Grossbritannien ansaessiger Lebensmittelunternehmer (Food Business Operator) oder UK Responsible Person benannt werden. Dessen Name und GB-Adresse muessen auf dem Etikett erscheinen. Eine reine EU-Adresse ist nicht mehr ausreichend. SpaceGoats unterstuetzt Sie bei der Vermittlung eines geeigneten UK RP und der korrekten Umsetzung der Kennzeichnungsanforderungen.

Q2Welche Allergene muessen auf UK-Lebensmitteletiketten deklariert werden?

Die UK FIR 2014 schreibt die Deklaration von 14 Hauptallergenen vor: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuesse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid/Sulfite, Lupinen und Weichtiere. Diese muessen in der Zutatenliste fett hervorgehoben werden. Die Liste ist identisch mit der EU-Liste, aber die UK-FSA kann kuenftig eigenstaendig Aenderungen vornehmen.

Q3Gilt die CE-Kennzeichnung noch fuer Lebensmittel im UK?

Lebensmittel selbst tragen weder CE- noch UKCA-Kennzeichnung — diese gelten fuer Non-Food-Produkte. Allerdings koennen Lebensmittelkontaktmaterialien und bestimmte Kuechen-/Zubereitungsgeraete, die mit dem Lebensmittel verkauft werden, die UKCA-Kennzeichnung erfordern. Die CE-Kennzeichnung wird fuer diese Produkte in GB noch bis 2027 akzeptiert, danach ist nur noch UKCA gueltig.

Q4Wie funktioniert die Amazon.co.uk Grocery-Freischaltung?

Die Kategorie 'Grocery & Gourmet Food' ist auf Amazon.co.uk zugangsbeschraenkt. Fuer die Freischaltung muessen Sie einen Antrag ueber Seller Central stellen und folgende Nachweise einreichen: drei aktuelle Rechnungen eines UK-Grosshaendlers (je mindestens 10 Stueck pro ASIN), hochaufloesende Fotos aller Etikettenseiten in englischer Sprache, Nachweis der Lebensmittelunternehmer-Registrierung und ggf. zusaetzliche Zertifikate. Der Prozess dauert in der Regel 1-3 Wochen.

Q5Welche besonderen Regeln gelten fuer Nahrungsergaenzungsmittel im UK?

Nahrungsergaenzungsmittel unterliegen im UK den retained Food Supplements (England) Regulations 2003 (und aequivalente Verordnungen fuer Wales, Schottland, NI). Sie muessen als 'food supplement' gekennzeichnet sein, empfohlene Tagesdosis angeben, Warnhinweis 'Do not exceed the recommended daily dose' tragen, und duerfen keine Heilversprechen machen (retained Nutrition & Health Claims Regulation). Vitamin- und Mineralstoffmengen muessen in absoluten Werten und als Prozent der UK NRV (Nutrient Reference Values) angegeben werden.

Q6Was passiert mit meinem Lebensmittelprodukt bei einem FSA-Rueckruf?

Bei einem FSA-Rueckruf muessen Sie als Lebensmittelunternehmer sofort handeln: das Produkt aus dem Verkauf nehmen (auch bei Amazon FBA ueber Removal Order), die zustaendige Local Authority informieren, betroffene Kunden benachrichtigen und mit der FSA bei der Rueckruf-Mitteilung kooperieren. Die FSA veroeffentlicht alle Rueckrufe auf food.gov.uk/news-alerts. Amazon entfernt betroffene ASINs automatisch und sperrt moeglicherweise das gesamte Sellerkonto bis zur Klaerung.