Bedeutung
QUID (Quantitative Ingredient Declaration) ist die EU-Vorschrift für die Offenlegung von Prozentanteilen bestimmter Inhaltsstoffe in Lebensmitteln. QUID-konforme Kennzeichnung ist für Seller, die Lebensmittel in der EU verkaufen, obligatorisch. Fehlerhafte QUID kann zu Compliance-Verstößen und Sperren führen. Seller sollten ihre Rezepturen und Kennzeichnungen mit Rechtsexperten überprüfen, um QUID-Anforderungen einzuhalten.